http://khoya.blog95.fc2.com/ ドロップアウト的なおじさんプログラマKHOYAが思いついたときに更新するブログ ja http://khoya.blog95.fc2.com/blog-entry-2.html 近所の魚屋で子持の鮎をかってきて、さっそく串に刺して塩焼にして酒のつまみにした。晩春というか初夏の若鮎もいいけれど、腹に卵を抱えてまるまるしたほうが、KHOYAは好きだ。鮎は人気が高いというか、一部じゃ「鮎信仰」じみたところがあるけど、そこらの料理屋で上品に焼いてもらうのはどうにも好みに合わない。盛大に燃えるたき火の汗をかきながらじっくり焼いたのにがぶりつくのが、一番。こんどの子持鮎も、腹から大きな口 晩春というか初夏の若鮎もいいけれど、腹に卵を抱えてまるまるしたほうが、KHOYAは好きだ。

鮎は人気が高いというか、一部じゃ「鮎信仰」じみたところがあるけど、そこらの料理屋で上品に焼いてもらうのはどうにも好みに合わない。
盛大に燃えるたき火の汗をかきながらじっくり焼いたのにがぶりつくのが、一番。
こんどの子持鮎も、腹から大きな口を開けてがぶっとやった。
ガスより炭で焼いたほうが、パリッと焼けるしガスの臭いも移らないからおいしいし。

４尾の鮎とビール１パックで、う～ん、お腹いっぱい。
]]> B級グルメ 2009-10-02T13:07:54+09:00 SHIGIY.KHOYA FC2-BLOG http://khoya.blog95.fc2.com/blog-entry-1.html 行動範囲のラーメン屋が豚骨しょうゆばかりになっていくのが何となく寂しいと思うこのごろ、出張先の意外なところで「ちょっとおいしい」ラーメンを見つけた。出張先だと昼飯はコンビニ弁当とか吉野屋とか仕出し弁当なんだけどたまには気分を変えようと思ってソバ屋に入ってみた。「蕎麦」の暖簾がでてるし日本家屋風の店構えでどう見ても、ソバ屋。そこのお品書き、そう、メニューではなく唐草模様の紙に墨で書かれた「お品書き」
出張先だと昼飯はコンビニ弁当とか吉野屋とか仕出し弁当なんだけどたまには気分を変えようと思ってソバ屋に入ってみた。
「蕎麦」の暖簾がでてるし日本家屋風の店構えでどう見ても、ソバ屋。
そこのお品書き、そう、メニューではなく唐草模様の紙に墨で書かれた「お品書き」にラーメンがあった。
塩としょうゆが選べる。
ちょっと悩んで塩を頼んでみた。
魚介系のスープで「塩ラーメン」というか「海の幸スープのラーメン」みたいな感じで、かなりいける。
麺も悪くない。
豚骨系は食傷とまではいかないけど飽きてきてる時期だけにこれは見つけ物だった。
下町とかだと町内に１軒は蕎麦屋があった時代もあるけど、そんな頃からあるような店でラーメンは意外だった。
天ぷらとか刺身とかカレーとかもおいしい蕎麦屋も何軒かしってるけどラーメンがおいしい蕎麦屋は初めて、というか蕎麦屋でラーメンを頼んだのが初めてだった。
怒られっぱなしの気が重い出張だと、気晴らしが食い物ぐらいしかなくなってくるから、暗闇でろうそくを見つけた感じ。

怒られるためだけの出張だけど、なんとかなんとかやってけそうだわ。 ]]> ラーメン 2009-08-22T08:35:39+09:00 SHIGIY.KHOYA FC2-BLOG